お茶の旬を知ればもっと美味しい！四季折々の味わいと至福の淹れ方

お茶は一年中楽しめる飲み物ですが、実は「旬」があることをご存じですか？

野菜や果物と同じように、お茶も収穫される時期によって風味が変わり、春夏秋冬それぞれの季節にぴったりの味わいがあります。
例えば、春の新茶は爽やかな甘みが特徴で、夏には冷茶がさっぱりとした味わいを引き立てます。

この記事では、お茶の旬を活かした美味しい飲み方や、最適な淹れ方、食べ物との相性、購入のポイントなどを詳しく解説します。

あなたにぴったりのお茶を見つけて、季節ごとの味わいを存分に楽しんでみませんか？

お茶の旬とは？季節ごとのおいしさの違い

お茶に「旬」があるって知ってた？

お茶にも「旬」があることをご存じでしょうか？

野菜や果物と同じように、お茶も収穫される時期によって味や香りが変化します。

日本茶の主な種類である煎茶、ほうじ茶、番茶などは、収穫のタイミングによって風味が異なり、それぞれの季節に適した楽しみ方があります。
特に、新茶（しんちゃ）は春に摘み取られるお茶で、爽やかな香りと甘みが特徴です。

一方、夏から秋にかけての茶葉は熟成が進み、コクのある味わいに変化します。

また、冬場には焙煎されたほうじ茶や番茶が好まれることが多く、温かみのある香ばしさが魅力です。

お茶の旬を知ることで、より一層おいしく味わうことができます。

収穫時期によって変わる風味を楽しみながら、四季折々の一杯を堪能してみましょう。

春・夏・秋・冬、それぞれの時期に楽しめるお茶の種類

日本のお茶は、収穫時期ごとに異なる特長を持っています。

四季の移り変わりとともに、お茶の味わいも変化するため、それぞれの季節に合った飲み方を知ることが大切です。

春（4月～5月）
春に摘まれる「新茶」は、冬の間にじっくりと養分を蓄えた茶葉を使用しており、甘みと旨みが凝縮されています。
特に、静岡、鹿児島、宇治などの新茶は人気が高く、柔らかな風味が特徴です。

夏（6月～8月）
夏場は、スッキリとした味わいの「水出し緑茶」や「冷茶」が最適です。高温で淹れるよりも低温でじっくり抽出することで、渋みを抑えつつ爽やかな甘みが引き立ちます。
また、カフェインの少ない番茶も、夏場の水分補給におすすめです。

秋（9月～11月）
秋には「熟成茶」や「秋番茶」が楽しめます。春や夏に摘まれた茶葉を数カ月間寝かせることで、より深いコクとまろやかさが生まれます。気温が下がるこの時期には、温かいお茶が体を優しく包み込んでくれます。

冬（12月～2月）
寒い季節には、焙煎した「ほうじ茶」や「玄米茶」がぴったり。香ばしい香りが広がり、冷えた体を温めるのに最適です。
また、抹茶や濃いめの煎茶も、冬の食事とよく合います。

このように、季節に応じたお茶の種類を選ぶことで、一年を通してお茶の魅力を存分に味わうことができます。

新茶・熟成茶・秋冬番茶、それぞれの特徴と味わい

お茶の種類には、収穫時期や製法によってさまざまなバリエーションがあります。

代表的なものとして、「新茶」「熟成茶」「秋冬番茶」があり、それぞれ異なる味わいを持っています。

新茶
新茶は、春に収穫されたばかりの茶葉をすぐに加工したものです。鮮度が高く、青々とした香りとまろやかな甘みが特徴です。
カテキンやアミノ酸が豊富に含まれ、体にも優しい飲み物として人気があります。

熟成茶
熟成茶とは、新茶をしばらく寝かせてから出荷するお茶のこと。新茶のフレッシュな味わいとは異なり、渋みが落ち着き、まろやかで深い味わいになります。秋から冬にかけて飲むと、その芳醇な香りが一層引き立ちます。

秋冬番茶
秋から冬にかけて摘まれる番茶は、カフェインが少なく、穏やかな味わいが特徴です。
お子様や就寝前に飲むのにも適しており、冷えた体を温めるのに最適です。特に、焙煎を加えたほうじ茶は、リラックス効果も高いとされています。

これらのお茶の違いを知ることで、その時期にしか味わえない風味を存分に楽しむことができます。

気候によるお茶の味の変化とおすすめの楽しみ方

お茶の風味は、栽培される地域の気候によって大きく影響を受けます。

例えば、寒暖差の激しい地域で育ったお茶は、旨みが強くなる傾向があります。
これは、低温の環境で茶葉がゆっくりと成長し、養分を蓄えるためです。

また、日照時間の長さや雨量によっても味わいは変化します。

たとえば、日光をしっかり浴びた茶葉は渋みが強くなり、逆に覆いをかけて育てられた玉露などは、まろやかな甘みが増します。

さらに、湿度の高い地域では、茶葉がしっとりとした柔らかさを持つため、繊細な香りが際立ちます。

こうした気候の違いを意識してお茶を選ぶことで、より一層おいしく楽しむことができます。

旬のお茶を選ぶときのポイント

おいしいお茶を選ぶには、いくつかのポイントを押さえておくことが重要です。

収穫時期を確認する：新茶や熟成茶など、旬の茶葉を意識して選ぶ。
産地に注目する：静岡、宇治、鹿児島などの有名茶産地の特徴を知る。
茶葉の形状を見る：新鮮な茶葉はツヤがあり、香りも豊か。
保存状態をチェックする：密封されたパッケージのものを選ぶと風味が長持ち。
試飲してみる：可能であれば試飲し、自分の好みに合ったものを選ぶ。

旬のお茶を選ぶことで、その時期ならではの香りや味を堪能できます。

ぜひ、お茶選びの参考にしてください。

旬のお茶を最大限に味わうための基本の淹れ方

お茶の種類ごとに適した温度とは？

お茶をおいしく淹れるためには、茶葉の種類に合ったお湯の温度を知ることが重要です。

適温で淹れることで、渋みを抑え、甘みや旨みを最大限に引き出せます。

お茶の種類	おすすめの温度	特徴
玉露	50〜60℃	低温でじっくり淹れることで甘みが引き立つ
煎茶（高級）	60〜70℃	旨みと渋みのバランスが良くなる
煎茶（一般）	70〜80℃	爽やかな風味とほどよい渋みを楽しめる
ほうじ茶・番茶	90〜100℃	香ばしさが際立ち、スッキリした味わいに
抹茶	70〜80℃	クリーミーな泡立ちを出しやすい

例えば、新茶や玉露など繊細な味わいのお茶は、低めの温度でじっくり淹れることで甘みが際立ちます。

一方、ほうじ茶や番茶のように焙煎したお茶は、高温のお湯を使うことで香ばしさが引き立ちます。

温度管理を意識するだけで、お茶の風味が驚くほど変わります。

急須や湯冷ましを活用して、最適な温度を守ることが、おいしい一杯を淹れるコツです。

急須・ティーポット・茶こし、それぞれの違いと使い分け

お茶を淹れる道具にもさまざまな種類があり、それぞれの特性を知ることで、よりおいしく楽しむことができます。

急須
日本茶を淹れるのに最も適した道具。茶葉がしっかりと広がり、成分が均等に抽出されるため、風味豊かなお茶が楽しめます。
特に、新茶や玉露など繊細な味わいのお茶におすすめ。

ティーポット
紅茶やフレーバーティー向きですが、緑茶にも使用可能。茶こしが一体型になっているものが多く、後片付けが簡単です。
ただし、急須ほど繊細な温度調整はできないため、高温で淹れるほうじ茶や玄米茶に向いています。

茶こし（ストレーナー）
手軽に一杯だけ淹れたいときに便利。茶葉の種類によっては十分に広がらず、味が出にくいこともありますが、オフィスや外出先での利用には最適です。

用途に応じて道具を使い分けることで、お茶の魅力を存分に引き出せます。

一煎目・二煎目・三煎目、淹れ方で変わる味わいの違い

同じ茶葉でも、淹れる回数によって味わいが変化します。

煎を重ねることで、異なる風味を楽しめるのがお茶の奥深い魅力です。

一煎目
最も旨みが凝縮されており、茶葉の持つ甘みやコクを存分に味わえます。
低温でじっくり抽出すると、まろやかで香り高い仕上がりに。

二煎目
少し高めの温度で淹れることで、渋みと苦みが引き立ち、スッキリした飲み口に変わります。
お茶の爽快感を楽しみたいときにぴったりです。

三煎目以降
さらに温度を上げて短時間で抽出すると、残りの成分をしっかり引き出せます。
さっぱりとした味わいで、食事と一緒に楽しむのに向いています。

煎を重ねるごとに味が変化するため、お茶の奥深さをより実感できるはずです。

お茶の旨みを引き出す「蒸らし時間」のコツ

お茶の味を決める重要な要素の一つが「蒸らし時間」です。適切な時間を守ることで、茶葉の旨みや香りが最大限に引き出されます。

お茶の種類	蒸らし時間
玉露	1分30秒〜2分
煎茶（高級）	1分
煎茶（一般）	30秒〜1分
ほうじ茶・番茶	30秒以下
抹茶	なし（点てるだけ）

ポイント

長すぎると渋みが強くなるため、適切な時間を守ることが大切。
玉露や高級煎茶はじっくり時間をかけることで甘みが引き立つ。
ほうじ茶や番茶は短時間でさっと淹れることで香ばしさを際立たせる。

蒸らし時間を少し変えるだけで、同じ茶葉でも異なる味わいが楽しめます。

お茶の保存方法で味が変わる！風味をキープする保管術

お茶は保存方法によって、鮮度や風味が大きく変わります。

開封後の茶葉は空気に触れると酸化が進み、香りや味が劣化しやすくなるため、適切な保管が重要です。

お茶を保存する際のポイント

密閉容器に入れる
- 空気に触れないようにすることで、鮮度を保てる。
- 遮光性のある缶やガラス容器が理想的。
湿気を避ける
- 茶葉は湿気を吸収しやすいため、乾燥した場所に保管する。
- 冷蔵庫に入れる場合は、使う前に常温に戻してから開封する。
直射日光を避ける
- 光が当たると茶葉の成分が変質しやすくなる。
- 冷暗所での保管がベスト。
使う分だけ小分けにする
- 一度にたくさん開封せず、少量ずつ密閉袋に分けると風味が長持ち。
保存期間を守る
- 開封後は1ヶ月以内に飲み切るのが理想。
- 長期間保存する場合は、冷凍保存も可能（使用時は常温に戻す）。

おいしさを長く楽しむためには、適切な保存方法を実践することが大切です。

季節に合わせたおいしいお茶の楽しみ方

春：新茶の香りを楽しむ飲み方とペアリング

春は新茶（しんちゃ）の季節。新茶は4月から5月にかけて摘まれ、冬の間に蓄えた栄養が凝縮されているため、甘みと旨みが豊かです。

フレッシュな香りが特徴で、「一年で最もおいしいお茶」とも言われます。

新茶のおいしい淹れ方

温度：60〜70℃の低温で淹れる
蒸らし時間：1分ほどじっくり待つ
ポイント：低温でゆっくり抽出することで、甘みを最大限に引き出せる

新茶は柔らかい風味が特徴のため、ペアリングには和菓子や軽めのスイーツがぴったり。

たとえば、桜餅や練りきりと組み合わせると、上品な甘さとお茶の旨みが引き立ちます。

また、新茶をそのまま飲むだけでなく、「新茶の炊き込みご飯」や「新茶の天ぷら」として楽しむのもおすすめ。

茶葉の香りと食材の風味が絶妙にマッチし、春の味覚を存分に堪能できます。

夏：水出し茶でさっぱり爽快！冷茶の淹れ方

暑い夏には、ひんやりとした水出し茶が最適です。水出しにすると渋みが抑えられ、甘みと旨みが際立つのが特徴。

夏場の水分補給にもぴったりで、爽やかなのどごしを楽しめます。

水出し茶の簡単な作り方

茶葉（煎茶や玉露がおすすめ）をティーバッグに入れる（5g程度）
冷水500mlに入れ、冷蔵庫で4〜6時間ほど置く
軽く振って茶葉の成分をなじませ、グラスに注ぐ

水出しのポイント

時間をかけて抽出することで、カテキンの渋みが少なくなり、甘みが際立つ
ミネラルウォーターを使うと、よりまろやかな味わいになる
冷凍した柑橘類やミントを加えると、フレッシュな風味がプラスされる

冷たいお茶に合う食べ物は、夏野菜を使った料理や冷たい和菓子。

たとえば、トマトと豆腐のサラダやかき氷にかけた抹茶シロップは、暑い日にぴったりの爽やかさを演出します。

秋：ほうじ茶や熟成茶でほっこり温まる方法

秋になると気温が下がり、温かいお茶が恋しくなります。

この季節には、焙煎の香ばしさが特徴のほうじ茶や、寝かせた茶葉の旨みが際立つ熟成茶がおすすめです。

ほうじ茶のおいしい淹れ方

温度：90〜100℃の熱湯で一気に抽出
蒸らし時間：30秒〜1分ほど
ポイント：熱湯を使うことで香ばしい香りが際立つ

ほうじ茶はカフェインが少なく、リラックス効果が高いのが魅力。

焼き芋や栗の甘露煮など、秋の味覚と一緒に楽しむと、香ばしさが引き立ちます。

また、熟成茶は新茶と違い、まろやかで深みのある味わいが特徴。

秋刀魚の塩焼きやきのこの炊き込みご飯と合わせると、食事の旨みを引き立てます。

冬：濃厚な味わいの番茶や抹茶で心も体もぽかぽかに

寒い冬には、濃厚な風味の番茶や抹茶がおすすめです。番茶は焙煎されており、ほうじ茶と同じくカフェインが少なめ。

食後や寝る前に飲むのに適しています。

番茶のおいしい淹れ方

温度：90〜100℃の熱湯を使用
蒸らし時間：30秒程度
ポイント：さっと抽出してスッキリした味わいを楽しむ

また、抹茶は特別な時間を楽しみたいときに最適。泡立てることでクリーミーな口当たりになり、濃厚な風味が広がります。

抹茶の点て方（基本編）

抹茶1.5g（小さじ1杯）を茶碗に入れる
80℃程度のお湯（60ml）を注ぐ
茶筅で「M字」を描くように素早く混ぜ、泡立てる

抹茶には、和菓子やチョコレートがよく合います。

特に、濃厚なチーズケーキやナッツ入りのチョコと組み合わせると、抹茶のコクが引き立ちます。

アレンジティーで四季をもっと楽しむレシピ集

お茶は、そのまま飲むだけでなく、アレンジすることで新たな楽しみ方が広がります。

季節ごとの簡単なアレンジティーを紹介します。

春：新茶のレモンティー

新茶を通常通り淹れ、レモンの輪切りを加える
爽やかな酸味がプラスされ、リフレッシュ効果抜群

夏：ミント入り水出し緑茶

水出し茶にフレッシュミントを加え、氷をたっぷり入れる
清涼感がアップし、暑い日にぴったり

秋：ほうじ茶ラテ

ほうじ茶を濃いめに淹れ、温めたミルクと混ぜる
砂糖やハチミツを加えて、甘くまろやかに

冬：抹茶ホットチョコレート

抹茶とホットミルク、チョコレートを混ぜて甘く濃厚な味わいに
仕上げにシナモンを振ると、より深みのある香りに

これらのアレンジを試せば、いつものお茶がさらに楽しくなります。

気分や季節に合わせて、お気に入りの一杯を見つけてみてください。

お茶をさらにおいしくする飲み方の工夫

お茶と一緒に食べたい！相性抜群のお菓子と食事

お茶の楽しみ方を広げるには、相性の良い食べ物と組み合わせるのがポイントです。

お茶の種類ごとに最適なペアリングを選ぶことで、風味の相乗効果が生まれ、より豊かな味わいを楽しめます。

緑茶 × 和菓子

緑茶の爽やかな風味は、上品な甘さの和菓子と好相性です。特に、煎茶や玉露には羊羹（ようかん）やどら焼きがぴったり。

渋みと甘みのバランスが絶妙になり、お互いの風味を引き立てます。

ほうじ茶 × 焼き菓子

香ばしいほうじ茶には、バターを使ったクッキーやフィナンシェがよく合います。

ナッツやキャラメルの風味とも相性が良く、ほうじ茶の香ばしさがより一層際立ちます。

玄米茶 × 和食

玄米茶の香ばしさは、和食とのペアリングに最適。

例えば、おにぎりや焼き魚、味噌汁などのシンプルな食事と一緒に楽しむと、食事全体の味を引き立ててくれます。

抹茶 × チョコレート

抹茶のほろ苦さとチョコレートの甘みは、間違いない組み合わせ。

特にビターチョコレートやホワイトチョコレートと合わせると、抹茶のコクがより深まります。

番茶 × 和風スナック

番茶はスッキリとした飲み口なので、せんべいやかりんとうのような素朴なお菓子とよく合います。

油っぽい食べ物をスッキリ流してくれるので、お茶請けに最適です。

お茶と食べ物の相性を意識することで、普段のティータイムがより充実したものになります。

器にもこだわる！湯飲みや茶碗の選び方

お茶の味わいを最大限に引き出すためには、使う器にもこだわりたいところです。

湯飲みや茶碗の素材や形状によって、お茶の温度や香りの広がり方が変わります。

陶器の湯飲み（備前焼・信楽焼など）

特徴：厚みがあり、保温性が高い
おすすめのお茶：煎茶・ほうじ茶・番茶
メリット：じんわりと温かさが続くため、冷めにくい

磁器の湯飲み（有田焼・九谷焼など）

特徴：表面がなめらかで、茶葉の香りがよく広がる
おすすめのお茶：玉露・煎茶
メリット：お茶の色や透明感を楽しめる

ガラスの茶器

特徴：透明で見た目も美しい
おすすめのお茶：水出し茶・ハーブティー
メリット：茶葉の開く様子が見えて、見た目でも楽しめる

抹茶茶碗

特徴：底が広く、茶筅で泡立てやすい形状
おすすめのお茶：抹茶
メリット：飲み口が広く、香りがしっかり感じられる

器の選び方次第で、お茶の味わい方も変わってくるので、シーンやお茶の種類に応じて選ぶのがおすすめです。

時間帯によって変わる！朝・昼・夜のおすすめの飲み方

お茶は飲む時間帯によって、選ぶ種類を変えるとより効果的です。

朝・昼・夜で適したお茶を選び、生活のリズムを整えましょう。

朝におすすめのお茶（目覚めをスッキリ）

煎茶：カフェインが適度に含まれ、頭をスッキリさせる
玄米茶：優しい風味で、胃に負担をかけにくい

昼におすすめのお茶（集中力アップ）

玉露：アミノ酸が多く含まれ、リラックスしながら集中力も高まる
水出し茶：爽やかな味わいで、仕事や勉強の合間にぴったり

夜におすすめのお茶（リラックス＆安眠）

ほうじ茶：カフェインが少なく、香ばしい香りで癒される
番茶：胃に優しく、寝る前でも安心して飲める

時間帯ごとにお茶を使い分けることで、日々の生活がより快適になります。

茶葉の種類で変わる！リラックス効果や健康効果を知る

お茶には、それぞれ異なる健康効果があります。気分や体調に合わせて、適したお茶を選んでみましょう。

お茶の種類	主な効果
煎茶	覚醒作用・抗酸化作用
玉露	リラックス効果・集中力アップ
ほうじ茶	安眠効果・胃腸に優しい
玄米茶	消化促進・リラックス
抹茶	美肌効果・デトックス

たとえば、仕事や勉強に集中したいときは「玉露」、寝る前にリラックスしたいときは「ほうじ茶」といったように、目的に合わせて選ぶと効果的です。

お茶を五感で味わう楽しみ方のすすめ

お茶は、ただ飲むだけでなく、五感を使って楽しむとより豊かな体験になります。

視覚：お茶の色や湯気の立ち上る様子を眺める
嗅覚：茶葉の香りを深く吸い込んで楽しむ
触覚：湯飲みの手触りや温かさを感じる
聴覚：お湯を注ぐ音や茶葉が開く音に耳を澄ませる
味覚：口の中で広がる旨みや渋みをじっくり味わう

こうした五感を意識すると、お茶の奥深さをより楽しめるようになります。

旬のお茶をもっと楽しむためのおすすめブランドと購入方法

美味しいお茶を選ぶポイントは「産地」と「製法」

お茶を選ぶ際に重要なのは、産地と製法です。

同じ緑茶でも、栽培された地域や加工方法によって風味が大きく異なります。

産地ごとの特徴

産地	特徴	代表的なお茶
静岡県	爽やかな香りとバランスの取れた旨み	煎茶、深蒸し茶
京都府（宇治）	上品な甘みとまろやかさ	玉露、抹茶、かぶせ茶
鹿児島県	濃厚な旨みとコク、力強い味わい	煎茶、釜炒り茶
福岡県（八女）	まろやかな甘みと優雅な香り	玉露、八女茶
三重県（伊勢）	渋みと旨みのバランスが良い	煎茶、かぶせ茶

例えば、甘みが強いお茶が好みなら京都・宇治の玉露、渋みと旨みのバランスを楽しみたいなら静岡の煎茶を選ぶのがおすすめです。

製法による違い

深蒸し茶：通常より長く蒸すことで、渋みが抑えられ、濃厚な旨みが楽しめる。
かぶせ茶：茶葉を日光に当てずに育てることで、甘みが増し、まろやかな味わいになる。
釜炒り茶：蒸さずに炒ることで、香ばしさが際立つ。

産地や製法を意識して選ぶことで、自分好みのお茶が見つかりやすくなります。

旬の茶葉を手に入れるには？お茶の直売所・オンラインショップ活用法

お茶の鮮度を保つためには、できるだけ新鮮な茶葉を選ぶのがポイントです。

そこで、直売所や専門店、オンラインショップを活用するのがおすすめです。

お茶の直売所のメリット

生産者から直接購入できるため、新鮮な茶葉が手に入る
試飲できるため、好みの味を見つけやすい
産地限定の希少なお茶が買えることもある

静岡や京都、鹿児島などのお茶産地には、茶農家直営の販売所が多くあります。旅行の際に訪れて、現地ならではのお茶を味わうのも楽しい方法です。

オンラインショップの活用法

最近では、全国各地の茶葉をネットで手軽に購入できるようになりました。

特に、以下のようなポイントをチェックすると失敗しにくいです。

チェックすべきポイント

産地・収穫時期が明記されているか（旬の茶葉かどうか）
レビューがあるか（購入者の意見を参考に）
小分け販売があるか（新鮮なうちに飲み切れる量がベスト）

また、お茶専門のオンラインショップでは、ギフト用の詰め合わせや季節限定の商品も豊富に取り揃えています。

有名産地別！おすすめの銘茶とその特徴

日本全国には、さまざまな銘茶があります。その中でも特に評価の高いお茶を紹介します。

静岡茶（静岡県）

特徴：香りが高く、さっぱりとした味わい
おすすめブランド：お茶の丸善、やぶきた茶園

宇治茶（京都府）

特徴：甘みが強く、まろやかなコク
おすすめブランド：一保堂茶舗、丸久小山園

八女茶（福岡県）

特徴：玉露の生産が盛んで、濃厚な甘み
おすすめブランド：星野製茶園、茶の葉堂

知覧茶（鹿児島県）

特徴：濃い緑色の茶葉と、力強いコク
おすすめブランド：池田製茶、知覧茶園

どの産地のお茶も、それぞれの個性があり、飲み比べをするのも楽しいですよ。

茶農家直送のお茶を楽しむ！通販サイトの選び方

最近では、茶農家から直接購入できる通販サイトが増えています。

こうしたサイトを利用することで、スーパーなどでは手に入らない新鮮で個性的な茶葉を楽しむことができます。

信頼できる通販サイトの選び方

農家直送の記載があるか
生産地・品種・収穫時期が明記されているか
口コミ・レビューが充実しているか

おすすめの通販サイトとしては、**「静岡茶市場オンライン」や「お茶の京都」**などがあります。

また、定期購入サービスを利用すると、毎月異なる茶葉が届くので、いろいろな種類のお茶を試せるのも魅力です。

お茶のプロも愛用するブランドとおすすめ商品

お茶の専門家やプロの茶師が愛用するブランドを知っておくと、質の高いお茶を選ぶ参考になります。

プロ御用達のブランド

一保堂茶舗（京都）：玉露・抹茶の名店。老舗ならではの上品な味わい。
丸久小山園（京都）：抹茶や高級煎茶が人気。お点前用の抹茶も取り扱いあり。
マルモ森商店（静岡）：深蒸し茶が豊富で、香り高い茶葉が魅力。
池田製茶（鹿児島）：知覧茶の名店。濃厚で甘みのある煎茶が特徴。

ブランド	商品名	特徴
一保堂茶舗	宇治玉露「芳泉」	甘みが強く、まろやかな味わい
丸久小山園	抹茶「青嵐」	抹茶の旨みとコクが際立つ
マルモ森商店	深蒸し茶「天空の緑」	静岡産の旨みたっぷりの煎茶
池田製茶	知覧茶「極」	甘みがありながらも力強いコク

まとめ

お茶の美味しさを最大限に楽しむには、「旬」を意識することが大切です。

春には甘く爽やかな新茶、夏には水出し茶で涼をとり、秋には香ばしいほうじ茶、冬には体を温める濃厚な番茶や抹茶と、季節ごとに異なるお茶の味わいを堪能できます。

また、適した温度で淹れること、茶葉の種類に応じた蒸らし時間を守ることで、お茶本来の旨みや香りを最大限に引き出せます。

さらに、茶器の選び方や、お茶と相性の良い食べ物を組み合わせることで、より一層お茶を楽しむことができます。

購入する際には、産地や製法をチェックし、できるだけ新鮮な茶葉を選ぶことがポイント。直売所や専門店、信頼できるオンラインショップを活用すれば、質の高いお茶を手に入れることができます。

日常の中に「旬のお茶」を取り入れることで、季節の移ろいを感じながら、心も体も癒される贅沢な時間を過ごせます。

あなたも、お気に入りのお茶を見つけて、四季折々の味わいを楽しんでみませんか？