「キウイっていつが旬？」「栄養は？」「どうやって食べるのが正解？」
こんな疑問を持っている方、多いのではないでしょうか？
キウイは ビタミンCや食物繊維がたっぷりの健康フルーツ ですが、食べ方次第でさらに美味しく、栄養価もアップします！
この記事では、 キウイの旬や選び方、切り方のコツ、保存方法、アレンジレシピ まで完全ガイド。
キウイを もっと美味しく＆効果的に楽しむ方法 を知って、毎日の食生活に活かしましょう！
キウイの旬はいつ？美味しい時期と選び方のポイント
日本で流通するキウイの旬とは？
キウイは一年中スーパーで見かけますが、「本当に美味しい旬の時期」はいつなのでしょうか？
実は、国産と輸入品では旬が違うんです！
- 国産キウイ：11月〜5月が旬
- 輸入キウイ（ニュージーランド産）：5月〜11月が旬
つまり、日本では ほぼ一年中 どこかの国のキウイが美味しく食べられるんですね。
国産キウイは冬から春が食べごろで、酸味と甘みのバランスが良いのが特徴です。
一方、ニュージーランド産は春から夏にかけて出回り、甘みが強めです。
国産キウイと輸入キウイの違い
国産キウイと輸入キウイ、何が違うのか気になりますよね？
違いをざっくり表にまとめました！
| 国産キウイ | 輸入キウイ（NZ産） | |
|---|---|---|
| 旬の時期 | 11月〜5月 | 5月〜11月 |
| 味の特徴 | 甘酸っぱく濃厚 | 甘みが強め |
| 大きさ | やや小ぶり | やや大きめ |
| 価格 | 少し高め | 比較的安価 |
どちらも美味しいですが、「甘さ重視なら輸入品」「酸味も楽しみたいなら国産」がおすすめです！
キウイの種類ごとの収穫時期
キウイには主に グリーンキウイ（酸味が強め）と ゴールドキウイ（甘みが強め）の2種類があります。
- グリーンキウイ：主に12月〜5月が旬（国産）、5月〜10月（輸入）
- ゴールドキウイ：国産は少なく、5月〜10月（輸入）がメイン
ゴールドキウイは糖度が高く、酸味が少ないので 「酸っぱいのが苦手！」 という人にぴったりです。
美味しいキウイの見分け方
せっかくなら、美味しいキウイを選びたいですよね！
ポイントは 「形」「色」「硬さ」 の3つです。
✅ 形がふっくらしているもの → しっかり熟していて甘い
✅ 皮の色が均一でムラがないもの → 中までしっかり熟している
✅ 少し柔らかいもの → 食べごろ（固いとまだ熟していない）
キウイは追熟できるので、「すぐに食べたいなら柔らかめ」「長持ちさせたいなら固め」を選ぶのがコツ！
追熟の方法でさらに甘くするコツ
「キウイがまだ固くて酸っぱい…」そんなときは リンゴやバナナと一緒に袋に入れる だけ！
エチレンガスの効果で、 1〜3日ほどで甘くてジューシー になりますよ。
もし早く食べたいなら 常温で日当たりのいい場所に置く のもアリ。
ただし、熟しすぎると傷みやすいので注意してくださいね！
キウイの驚くべき効能！健康に良い理由とは？
キウイに含まれる主な栄養素
キウイはただ美味しいだけじゃなく、栄養満点のスーパーフルーツ！
実は ビタミンCの含有量はレモンより多い んです。
主な栄養素とその働きを見てみましょう。
| 栄養素 | 効果 |
|---|---|
| ビタミンC | 免疫力アップ、肌のハリを保つ |
| 食物繊維 | 腸内環境を整え、便秘解消 |
| カリウム | むくみ防止、血圧を整える |
| アクチニジン | タンパク質を分解し、消化を助ける |
| ビタミンE | 抗酸化作用で老化予防 |
「風邪をひきやすい」「便秘気味」「むくみが気になる」…そんな人には キウイがピッタリ！
免疫力アップに役立つビタミンC
キウイ1個（約100g）には ビタミンCが約70mg 含まれており、これは 1日の必要量（100mg）の約70% ！
特に ゴールドキウイ は、ビタミンCがグリーンキウイの 約1.5倍 も含まれています。
ビタミンCには、こんな嬉しい効果があります。
✅ 風邪やインフルエンザ予防（免疫細胞を活性化）
✅ 美肌効果（コラーゲンの生成を助ける）
✅ ストレス対策（ストレスで減少するビタミンCを補充）
特に ストレスが多い人はビタミンCの消費量が増える ので、キウイを意識的に食べるのがおすすめ！
腸内環境を整える食物繊維
キウイには 水溶性・不溶性の食物繊維 がバランスよく含まれています。
これが腸内環境を整える秘訣！
腸にうれしい2つのポイント
✔ グリーンキウイ → 不溶性食物繊維が豊富で「お通じをスムーズ」に！
✔ ゴールドキウイ → 水溶性食物繊維が多く「腸内の善玉菌を増やす」！
便秘気味の方は グリーンキウイ を、腸内環境を整えたい方は ゴールドキウイ を選ぶと◎
美肌やアンチエイジング効果
「最近、肌の調子が悪い…」そんなときは キウイで美肌ケア！
- ビタミンC → シミやくすみを防ぎ、透明感UP
- ビタミンE → 肌の老化を防ぎ、ハリをキープ
- ポリフェノール → 紫外線ダメージを和らげる
さらに キウイは低GI食品 なので、血糖値の急上昇を防ぎ、肌トラブルの予防にも◎
キウイを食べるときの注意点
いくら健康に良いとはいえ、食べすぎには注意が必要！
⚠ 口の中がピリピリすることがある
➡ これは アクチニジン という酵素の影響。気になる人は 牛乳やヨーグルトと一緒に食べると軽減 できます！
⚠ アレルギーに注意
➡ キウイは ラテックスアレルギー を持つ人に反応が出ることがあります。初めて食べるお子さんやアレルギー体質の方は、少量から試しましょう。
キウイは 美容・健康・腸活 に最高のフルーツでしたね！
次は、 「キウイの切り方」 をおしゃれ＆簡単に紹介します✨
キウイの切り方をマスター！食べやすく、おしゃれにカットする方法
キウイはちょっと切りにくいと思ったこと、ありませんか？
実は、用途に合わせた 「簡単＆おしゃれな切り方」 があるんです！
ここでは、5つの方法をご紹介します。
基本の半分カット＆スプーンですくう方法
一番簡単で手軽なのがこの方法！ 包丁もまな板も不要 で、すぐに食べられるので忙しい朝にもぴったり。
手順：
- キウイを 横半分 にカット
- スプーンを果肉と皮の間に差し込む
- くるっと回して果肉を取り出す
この方法は、グリーンキウイ・ゴールドキウイどちらにも使えます。 手を汚さず食べられる ので、小さいお子さんにもおすすめ！
皮ごと食べるための簡単なスライス方法
実は、キウイの皮には 食物繊維が豊富 で、そのまま食べてもOK！少しの工夫で 皮ごと美味しく 食べられます。
手順：
- キウイをよく洗う（産毛が気になる場合はタオルやスポンジで軽くこする）
- ヘタを切り落とす
- 皮ごと 5mm～1cm幅にスライス してそのまま食べる
「皮の食感が気になる…」という方は、 ゴールドキウイ の方が産毛が少なくて食べやすいですよ！
デザート向け！おしゃれな花形カット
キウイを 見た目よくカット したいときは「花形カット」がおすすめ！フルーツ盛り合わせやスイーツのトッピングにぴったりです。
手順：
- キウイの上下をカット して平らにする
- 皮をむかずに、 包丁の先を斜めに入れてジグザグにカット
- くるっとひねると お花のような形に分かれる
この切り方は SNS映え するので、おもてなしのときにもおすすめ！
お弁当にぴったり！ひとくちサイズの切り方
お弁当やお子さんのおやつにするなら、 ひとくちサイズ にすると食べやすい！
手順：
- キウイの皮をむく
- 縦に4等分する
- さらに 1.5～2cm幅にカット
これなら フォークやピックで刺して食べやすい ので、お弁当やピクニックにもぴったり！
キウイを崩さずにきれいに皮をむく裏技
「キウイの皮をむこうとしたら、果肉がぐちゃっとなった…」そんな経験ありませんか？
実は、 スプーンを使うと超簡単にむける んです！
手順：
- キウイの 上下をカット
- 包丁で 皮に少し切れ目を入れる
- スプーンを果肉と皮の間に差し込み、一周するようにくるっと回す
これで 果肉を傷つけずにツルンと皮がむける ので、サラダやデザートにそのまま使えます！
キウイの切り方も シーンに合わせて変えると、もっと楽しく美味しく食べられる んですね！
次は、 「キウイの美味しい食べ方＆アレンジレシピ」 を紹介します✨
キウイの美味しい食べ方＆アレンジレシピ
キウイはそのまま食べても美味しいですが、ちょっと工夫するだけで さらに美味しく、栄養価もアップ するんです！
ここでは、簡単にできるアレンジレシピをご紹介します。
朝食にぴったり！ヨーグルト＆キウイの組み合わせ
キウイとヨーグルトは 相性抜群！特に、腸内環境を整えたい人におすすめの組み合わせです。
✅ キウイの食物繊維 + ヨーグルトの乳酸菌 → 腸活に最強！
✅ タンパク質を分解する酵素「アクチニジン」 が消化をサポート
簡単レシピ：
- キウイを ひとくちサイズにカット
- プレーンヨーグルトにのせる
- はちみつやナッツをプラス して栄養UP！
朝食に食べると、 お腹スッキリ＆エネルギーチャージ できますよ✨
キウイスムージーで手軽に栄養補給
「忙しい朝でも手軽に栄養をとりたい！」そんな時は スムージー がおすすめ！ビタミンやミネラルを 一気に摂取 できます。
基本のキウイスムージー（1人分）
- キウイ … 1個
- バナナ … 1/2本（甘みをプラス）
- 牛乳 or 豆乳 … 150ml
- はちみつ … お好みで
作り方：
- キウイとバナナをざっくりカット
- ミキサーに 材料を全部入れる
- 30秒ほど撹拌 して完成！
✅ ゴールドキウイを使うと甘さUP！
✅ 小松菜やほうれん草を入れてグリーンスムージーにするのも◎
キウイを使ったヘルシースイーツレシピ
キウイは低カロリーなので、 ダイエット中でも楽しめるスイーツ にぴったり！
キウイとヨーグルトのアイスバー
🍦 材料（4本分）
- キウイ … 1個
- ヨーグルト … 200g
- はちみつ … 大さじ2
作り方：
- キウイを スライス する
- ヨーグルトに はちみつを混ぜる
- アイスの型に キウイ→ヨーグルトの順に入れる
- 冷凍庫で4時間以上冷やせば完成！
✅ 砂糖不使用なのに甘酸っぱくて美味しい！
✅ お子さんのおやつにもおすすめ♪
サラダにプラス！意外な組み合わせで美味しさアップ
「キウイって甘いけど、サラダに入れても美味しいの？」と思うかもしれませんが、 実は野菜と相性抜群！
🥗 キウイとアボカドのヘルシーサラダ
- キウイ … 1個（スライス）
- アボカド … 1/2個（角切り）
- ベビーリーフ … 適量
- オリーブオイル … 大さじ1
- 塩・こしょう … 少々
作り方：
- キウイとアボカドをカット
- ベビーリーフと一緒にボウルに入れる
- オリーブオイル＋塩こしょう で味付け
✅ アボカドのクリーミーさ×キウイの酸味が最高！
✅ 食物繊維＆ビタミンたっぷりで美容にも◎
キウイジャムの作り方と保存方法
キウイが余ったら 手作りジャム にすると長持ち＆美味しい！
🍯 材料（約200g分）
- キウイ … 2個
- 砂糖 … 50g（お好みで調整）
- レモン汁 … 大さじ1
作り方：
- キウイを 細かく刻む
- 鍋に キウイ・砂糖・レモン汁 を入れて弱火で煮る
- とろみがついたら完成！（約10分）
✅ 冷蔵庫で約1週間保存OK！
✅ パンやヨーグルトにのせても◎
キウイは 食べ方次第で朝食・スイーツ・サラダと万能食材 ですね！
次は 「キウイの保存方法と長持ちさせるコツ」 を解説します✨
キウイの保存方法と長持ちさせるコツ
キウイは正しく保存すると より美味しく＆長持ち します！
「すぐ食べる場合」「長期保存する場合」など、用途別におすすめの保存方法を紹介します。
常温と冷蔵保存の違い
キウイは 熟し具合 によって、常温と冷蔵を使い分けるのがポイント！
| 状態 | 保存場所 | 目安の保存期間 |
|---|---|---|
| まだ固い（未熟） | 常温（追熟） | 5～7日 |
| 食べごろ（やわらかい） | 冷蔵庫 | 5～7日 |
| すぐ食べたい＆完熟 | 冷蔵庫（野菜室） | 2～3日 |
| 長期保存したい | 冷凍庫 | 約1ヶ月 |
「まだ固いキウイをすぐに食べたい！」という場合は、 追熟テクニック を活用しましょう！
追熟させるための正しい保存方法
固いキウイを早く食べごろにするには、 リンゴやバナナと一緒に保存 するのがコツ！
✅ 紙袋やビニール袋に入れる
✅ リンゴやバナナと一緒に入れる（エチレンガスの効果で追熟が早まる）
✅ 室温20℃前後で1～3日放置
「追熟しすぎて柔らかくなりすぎた…」そんな時は 冷蔵庫に移せば進行を遅らせる ことができます。
冷蔵保存でキウイを長持ちさせるコツ
熟したキウイは 冷蔵庫の野菜室 に保存するのがベスト！
ただし、直接入れると乾燥しやすいので…
✅ ポリ袋やラップで包む（水分を逃さず新鮮に保つ）
✅ ヘタの部分を下にして保存（傷みにくくなる）
こうすることで 5～7日ほど美味しさをキープ できますよ！
冷凍保存でキウイを長持ちさせるコツ
「大量にキウイを買って食べきれない…」そんな時は 冷凍保存 がおすすめ！冷凍すると、 スムージーやシャーベットにアレンジ しやすくなります。
冷凍の方法（2パターン）
① カットして冷凍（スムージーやヨーグルト用）
- 皮をむき、スライスor角切りにする
- クッキングシートを敷いたトレイに並べる（くっつき防止）
- 1時間ほど冷凍 したら、保存袋に移して完了
② 丸ごと冷凍（自然解凍してそのまま食べる用）
- 皮つきのまま洗う
- キッチンペーパーで水気をふき取る
- ラップで包んで冷凍庫へ！
✅ 食べるときは冷蔵庫で半日ほど解凍 すると、シャーベットのような食感に！
✅ カチカチのままスムージーにするのも◎
切ったキウイの変色を防ぐ方法
キウイは切ると 酸化して茶色くなりやすい ですが、ちょっとした工夫で変色を防げます！
変色防止テクニック
✔ レモン汁をかける（ビタミンCの効果で酸化防止）
✔ ラップでピッタリ包む（空気に触れさせない）
✔ 密閉容器に入れる＆冷蔵保存（水分を逃がさない）
特に、サラダやお弁当に入れる場合は レモン汁をかけて保存 するとキレイな色をキープできますよ✨
まとめ
キウイは ビタミンCや食物繊維が豊富な健康フルーツ。
免疫力アップや美肌効果が期待できるだけでなく、腸内環境を整え、むくみ防止にも役立ちます。
特にグリーンキウイは爽やかな酸味があり、ゴールドキウイは甘みが強いのが特徴です。
食べ方も工夫次第でさまざま。スプーンですくうだけの手軽な方法から、スムージーやヨーグルト、サラダのアクセントとして楽しむこともできます。
保存方法を工夫すれば、より長く美味しさをキープでき、冷凍すればスムージーやシャーベットとしても活用可能です。
キウイを毎日の食生活に取り入れて、美味しく健康をサポートしましょう！
