旬の食材の魅力と活用法を紹介します！

旬を味わう暮らし方～四季の美味しさを日常に～

魚

: アジの美味しさを徹底解剖！旬・種類・栄養を知ってもっと楽しもう

2025/3/12

アジは、日本人にとって最もなじみ深い魚のひとつです。スーパーや市場でよく見かける魚ですが、実は旬の時期や産地ごとの違いを知ると、さらに美味しく味わうことができます。また、アジは栄養価が高く、健康や ...

5月 6月 7月魚

: 鯛の旬と美味しい食べ方！春と秋の絶品レシピ＆豆知識

2025/3/10

日本の食卓で親しまれている「鯛」。刺身や塩焼き、鯛めしなど、さまざまな料理で楽しまれる高級魚ですが、実は旬が春と秋の2回あることをご存じですか？春の「桜鯛」は脂がのって甘みが強く、秋の「紅葉鯛」は身 ...

10月 11月 3月 4月 5月 9月魚

: いさきはどんな魚？旬の時期・栄養価・美味しい調理法を解説

2025/3/9

いさきは、日本の食卓で親しまれている白身魚のひとつ。特に5月～7月の旬の時期には脂がのり、その美味しさが際立ちます。塩焼きや煮付け、刺身でも絶品ですが、実は栄養価が高く、健康にも良い魚なのをご存知 ...

5月 6月魚

: メバルをもっと楽しむ！旬・漢字の意味・調理法を詳しく解説

2025/3/5

メバルは春を代表する美味しい魚のひとつ。特に旬の時期には、身が締まり、程よく脂が乗って絶品です。刺身や煮付け、塩焼きなど、どんな料理にも合う万能な白身魚として、全国で親しまれています。今回は、メ ...

3月 4月 5月魚

: しらうおの旬はいつ？おすすめの食べ方・産地・栄養を徹底解説！

2025/3/3

しらうおは、透明感のある美しい見た目と淡白な味わいで、多くの人に親しまれている魚です。特に旬の時期には、新鮮なしらうおを使った料理が全国各地で楽しまれています。しかし、しらうおの本当の旬や、美味し ...

2月 3月 4月魚

: しらすの旬はいつ？春と秋の違い＆美味しい食べ方を徹底解説！

2025/3/3

ふんわり柔らかく、ほんのり塩気のある「しらす」。ご飯にのせるだけで美味しく、和食にも洋食にも活用できる万能食材ですよね。でも、しらすが**最も美味しい「旬の時期」**をご存じでしょうか？実はしら ...

10月 11月 3月 4月 5月 9月魚

: さよりの旬は春！美味しい食べ方＆新鮮な魚の選び方を徹底解説

2025/3/2

春が訪れると、美味しい魚が市場に並びます。その中でも、透明感のある白身と繊細な味わいが魅力の「さより」は、日本人に古くから愛されてきた魚のひとつです。しかし、さよりの旬の時期や美味しい食べ方を知ら ...

3月 4月魚