旬の食材の魅力と活用法を紹介します！

旬を味わう暮らし方～四季の美味しさを日常に～

長芋をもっと美味しく！旬の選び方・食べ方・豆知識を公開

ウニって何類？食べているのはどこ？気になる疑問を解決！

キウイの旬・栄養・切り方完全ガイド！美味しく食べる秘訣...

ごぼうの魅力大解剖！旬・栄養・洗い方・絶品レシピまで完...

【サザエの魅力大解剖】旬の時期・栄養・肝の美味しい食べ...

アジの美味しさを徹底解剖！旬・種類・栄養を知ってもっと...

たけのこはどこまでむく？正しい下処理方法と美味しいレシ...

鯛の旬と美味しい食べ方！春と秋の絶品レシピ＆豆知識

【栄養満点】ブロッコリーの旬はいつ？栄養を逃さない食べ...

【グリーンピース完全ガイド】旬・栄養・茹で方・えんどう...

: 春の味覚「のびる」の美味しい食べ方＆旬の時期｜栄養や採取のコツも解説！

2025/3/7

春になると、野山や河川敷で見かける「のびる」。独特の香りとシャキシャキ食感が魅力のこの山菜は、味噌和えや天ぷらなどさまざまな料理に活用できます。今回は、のびるの旬の時期や美味しい食べ方、下処理のコ ...

3月 4月 5月野菜

: 春限定の美味しさ！たらの芽の旬と美味しい食べ方を徹底解説

2025/3/6

春になると、山々に新芽が芽吹き、山菜のシーズンが到来します。その中でも「山菜の王様」と呼ばれるたらの芽は、独特のほろ苦さと香ばしさが魅力の人気の食材です。特に天ぷらにすると、サクサクの衣とほろ苦い風 ...

4月 5月野菜

: お茶の旬を知ればもっと美味しい！四季折々の味わいと至福の淹れ方

2025/3/6

お茶は一年中楽しめる飲み物ですが、実は「旬」があることをご存じですか？野菜や果物と同じように、お茶も収穫される時期によって風味が変わり、春夏秋冬それぞれの季節にぴったりの味わいがあります。例えば、春 ...

4月 5月その他

: グレープフルーツの旬はいつ？美味しい食べ方＆栄養・薬の注意点まで徹底解説

2025/3/6

グレープフルーツは、爽やかな酸味とジューシーな果汁が魅力の果物です。ビタミンCが豊富で、美肌や免疫力アップに役立つほか、ダイエット効果も期待されています。しかし、一部の薬との飲み合わせには注意が必 ...

4月 5月果物

: 「ふき」と「ふきのとう」の違いとは？採取から保存まで完全ガイド

2025/3/5

春になると、山や野原に顔を出す「ふきのとう」。独特の香りとほろ苦さが特徴で、天ぷらや味噌和えにすると絶品です。一方、ふきは初夏に旬を迎え、煮物や佃煮として親しまれています。今回は、ふきとふきのと ...

4月 5月 6月野菜

: 春の味覚「ほたるいか」！美味しい時期と人気レシピ＆豆知識まとめ

2025/3/5

春の訪れを告げる「ほたるいか」。青白く光る幻想的な姿が話題になることも多いですが、食材としても絶品です。特に春のほたるいかは、プリプリの食感と濃厚な旨みがたまりません！「ほたるいかの旬はいつ？」 ...

4月 5月海産物

: メバルをもっと楽しむ！旬・漢字の意味・調理法を詳しく解説

2025/3/5

メバルは春を代表する美味しい魚のひとつ。特に旬の時期には、身が締まり、程よく脂が乗って絶品です。刺身や煮付け、塩焼きなど、どんな料理にも合う万能な白身魚として、全国で親しまれています。今回は、メ ...

3月 4月 5月魚

: 新玉ねぎとは？普通の玉ねぎとの違い＆美味しい食べ方を徹底解説！

2025/3/4

春先にスーパーに並び始める新玉ねぎ。普通の玉ねぎと違ってみずみずしくて甘みが強く、生でも美味しく食べられるのが特徴です。サラダやマリネにするとシャキシャキとした食感が楽しめ、炒めるととろっと ...

3月 4月 5月野菜

: 春キャベツを100％楽しむ！旬の時期・選び方・美味しい食べ方を徹底解説

2025/3/4

春が訪れると、スーパーに並び始める**「春キャベツ」**。冬キャベツとは違い、葉がやわらかく、甘みがたっぷりなのが特徴です。シャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力で、生でも加熱しても美味しく食 ...

3月 4月 5月野菜

: アスパラガスの旬はいつ？地域別の収穫時期と美味しい食べ方を紹介！

2025/3/3

アスパラガスが美味しい季節になると、スーパーや直売所に新鮮なものが並びます。シャキシャキした食感と甘みが特徴のアスパラガスですが、実は旬の時期に食べると、栄養価もぐんとアップするって知っていましたか ...

4月 5月 6月その他野菜

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